반응형 부산여행4 [부산/송정] 수제버거 맛집 바오버거 수제버거로 유명하다는 부산 송정해수욕장의 바오버거를 찾았다. 주인분이 하와이에서 수제버거를 직접 배워오셨다는 소문을 듣고 찾았기에 기대가 컸다. 시원한 인테리어의 특색있는 건물 바다를 느낄 수 있는 디자인인듯 버거의 가격은 만원~만오천원 선인데, 감튀에 쉐이크를 포함하면 이만원이 넘어간다. 한 끼 음식 치고는 다소 가격이 있지만 맛집 수제버거들이 요즘 거의 이 가격이니까.. 맛을 기대하고. 하와이안 버거와 갑버거를 주문했다. 조금 일찍 왔는데, 30분 정도 기다려야 한다고 한다. 드디어 매뉴 등장!! 비쥬얼이 좋다. 너무 크지 않아서 부담도 적다. 빵이 특색있다. 어떻게 만들었는지는 잘 모르겠지만 매우 부드럽다. 우선 하와이안 버거! 그릴드 된 파인애플이 압권이다. 불 맞.. 2022. 8. 14. [부산/반여동] 새총횟집 / 가자미 새꼬시 회는 어떻게 써느냐에 따라 회 맛이 천차만별이지만, 가자미만큼 써는 방법에 따라 맛이 달라지는 회는 없을 것이다. 특히 뼈 채로 먹을 수 있는 가자미 세꼬시는 써는 형태에 따라 입안에서 느껴지는 맛이 크게 좌우된다. 그런 가자미에 특화된 횟집이 부산에 있다고 하여 찾아가 보았다. 새총횟집이라하여 부산 반여동에 있다. 정말 마을 한가운데에 위치해있었다. 입구의 사진만으로는 특별히 가자미를 다룬다고 생각하지 못하였지만, 간판을 보면 아, 여긴 가자미에 집중하고 있구나 싶어진다. 줄가자미도 있지만, 쉽게 엄두를 낼 녀석이 아닌 듯하고... 이번에 주문한 것은 자연산 가자미 30,000원짜리이다. 기본 세팅은 오래된 횟집 느낌이 난다. 요즘 업그레이드된 코스 횟집들에서 기대할 수 있는 하나하나의 완성도보.. 2022. 5. 22. [부산맛집] 동래 안락동 고메밀면 본점 밀면은 부산에서 꼭 먹어야 할 음식으로 이미 유명하다. 부산에 피난온 사람들이 냉면을 먹고싶어 만든거라는데 이미 냉면과는 또 다른 매력적인 음식이 되었다. 최근 모처럼 부산을 방문해서 고메밀면이라는 곳을 가게되었는데, 맛이 꽤나 좋았다. 일반 밀면은 7천원, 비빔은 7천 5백원. 서울에서 먹는 평냉에 비하면 말도 안되는 가격이다. 겨울이라 돼지국밥도 하는 듯. 이게 물밀면인데, 토핑에 신경을 쓴 듯! 특징적인 것이 육전이 올라간다. 진주냉면에서 차용한 듯! 냉면에 육전은 궁합이 좋다. 면에 고구마와 메밀을 넣었다고 한다. 하지만 밀면 특유의 밀가루 맛이 선명하다. 그게 밀면의 매력이니까 마이너스요소가 아니다. 그리고 육수가 좋다. 한방맛이 나는데 약간 서면 춘하추동을 떠올리게 한다. 이건 아내가 먹은 비.. 2022. 2. 12. [부산 맛집] 항정살 돼지국밥 '화남정' 부산의 향토음식 돼지국밥. 깔끔하고 세팅이 좋다. 메뉴는 가장 위에있는 따로 돼지국밥이 메인 메뉴인듯. 이날 주문은 국밥을 사람수 분으로 시키고, 모듬 보쌈 중자를 시켰다. 기본 세팅도 아주 정성이 들어간 느낌이 든다. 등장한 돼지국밥, 맛은 정말 깔끔하고 진하다. 이 한 그릇을 위해 뼈 60키로 그램을 고았다고 하니... 국물을 더 달라고 말 못하겠다. 이 고기가 대박이다. 국물 안에 들어간 고기도 맛있지만 요리법이 다른지 식감이 달랐다. 재방문 의사 100프로, 접근성만 좋다면... 강추 2021. 11. 21. 이전 1 다음 반응형
