반응형 맛있는 것들/신의 물방울2 [위스키] 글렌킨치 12년 / Glenkinchie 12 year old 스코틀랜드의 로우랜드에서 만들어지는 싱글몰트 위스키이다. 역사를 거슬러가면 1825년부터 시작되었다고 한다. 코끗이 향긋하고 꽃향이 난다. 무겁지 않지만, 드라이한 피니시와 함께 달콤한 맛이 남는다. 명칭 글렌킨치 Glenkinchie 숙성 12년 12 year old 국가 스코틀랜드 Scotland 지역 로우랜드 Lowland 도수 43도 43% 2021. 10. 4. 진도 홍주(紅酒) 진도의 삼보삼락 중 하나라 불리는 진도 홍주. 40도의 높은 도수의 붉은색 술이다. 증류식 소주로 만들어지며, 지초로 색과 맛을 내어 리큐르로 분류된다. 전라남도 무형문화재 제 26호이다. 홍주는 고려시대때부터 만들어졌다. 허씨 가문의 허화자 여사가 그 비법을 지켜오다가 방송 등에 알려지며 진도의 명물이 되었다고 한다. 간혹 진도사람들에게 구전으로 삼별초가 전해준것이라는 말도 있다. 재료는 쌀, 보리, 자초로 알려져 있으나 지금은 진도산 쌀 100%에 자초를 사용한다 한다. 2021. 7. 27. 이전 1 다음 반응형
