[부산 맛집] 항정살 돼지국밥 '화남정'

 

부산의 향토음식 돼지국밥. 

깔끔하고 세팅이 좋다. 메뉴는 가장 위에있는 따로 돼지국밥이 메인 메뉴인듯. 이날 주문은 국밥을 사람수 분으로 시키고, 모듬 보쌈 중자를 시켰다. 

 

기본 세팅도 아주 정성이 들어간 느낌이 든다.

 

 

등장한 돼지국밥, 맛은 정말 깔끔하고 진하다. 이 한 그릇을 위해 뼈 60키로 그램을 고았다고 하니... 국물을 더 달라고 말 못하겠다. 

 

 

 

이 고기가 대박이다. 국물 안에 들어간 고기도 맛있지만 요리법이 다른지 식감이 달랐다. 

 

 

재방문 의사 100프로, 접근성만 좋다면...

 

 

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