반응형 와일드라이스2 [위키] 와일드 라이스, 줄풀쌀 쌀에 대해서 알아보자 [모든 쌀] [재스민 쌀] [바스마티 쌀 ] [아르보리오] [현미] [흑미] [적미] [줄풀쌀] [찹쌀] 야생 쌀은 실제로 쌀이 아니라 북미의 얕은 수로와 호수에서 자라는 일종의 수생 풀에서 나온 곡물입니다. 수세기 동안 북미 원주민의 주식이었으며 오늘날에도 여전히 널리 소비되고 있습니다. 야생 쌀은 짙은 갈색에서 검은색을 띠며 다른 유형의 쌀보다 길고 얇습니다. 그것은 견과류, 흙 맛과 쫄깃한 질감이 있습니다. 실제로 쌀이 아니기 때문에 다른 종류의 쌀과는 영양 성분이 다릅니다. 그것은 단백질, 섬유질, 엽산, 마그네슘, 인을 비롯한 몇 가지 중요한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 야생 쌀은 끓이거나 찌거나 볶는 등 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. . 반찬으로 사용하거나 샐러드나 수프에 추가.. 2023. 3. 1. [위키] 쌀의 종류에 대해서 알아보자 [모든 쌀] [재스민 쌀] [바스마티 쌀 ] [아르보리오] [현미] [흑미] [적미] [줄풀쌀] [찹쌀] 재스민 쌀(Jasmine Rice): 약간 달콤한 향이 나고 요리할 때 부드럽고 끈적한 식감이 있는 장립 쌀입니다. 태국 및 기타 동남아시아 요리에 자주 사용됩니다. [재스민 쌀에 대해서 자세하게 알아보자] 바스마티 쌀(Basmati Rice): 고소한 풍미와 독특한 향을 지닌 장립 쌀. 인도 및 중동 요리에 자주 사용됩니다. [바스마티 쌀 에 대해서 자세하게 알아보자] 아르보리오(Arborio Rice): 전분 함량이 높은 단립 쌀로 리조또를 만드는 데 자주 사용됩니다. 밥을 지으면 크리미한 식감이 납니다. [아르보리오에 대해서 자세하게 알아보자] 현미(Brown Rice): 겨와 배아가 그대로 있.. 2023. 3. 1. 이전 1 다음 반응형
