반응형 Cold1 쇠고기 부위 별 특징을 알아 보자 6. 앞다리(Blade & Cold) 목심 등심 채끝 안심 우둔 앞다리 갈비 설도 양지 사태 1. 개요 앞다리(Blade & Cold)살은 소의 앞 다리 사이에 있는 근육으로, 운동량이 많아 붉고 질기다. 2. 요리 질기기 때문에 오래 끓이는 탕, 국, 전골, 불고기 등에 적합하다. 목심 등심 채끝 안심 우둔 앞다리 갈비 설도 양지 사태 위키피디아, 두산위키,농림부 2021. 9. 26. 이전 1 다음 반응형
