반응형 흑미2 [위키] 흑미 쌀에 대해서 알아보자 [모든 쌀] [재스민 쌀] [바스마티 쌀 ] [아르보리오] [현미] [흑미] [적미] [줄풀쌀] [찹쌀] 금단의 쌀로도 알려진 흑미는 독특한 맛과 다양한 건강상의 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 인기를 얻고 있는 쌀의 한 종류입니다. 전통적으로 중국에서 재배된 흑미는 한때 고급 식품으로 여겨져 황제의 소비를 위해 비축되었습니다. 흑미가 다른 쌀 품종과 다른 점은 짙은 보라색-검은색입니다. 안토시아닌의 존재. 안토시아닌은 블루베리, 블랙베리 및 기타 어두운 색의 과일과 채소에서도 발견되는 항산화제입니다. 이러한 항산화제는 염증을 줄이고 심장 건강을 개선하는 등 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 흑미는 항산화 성분 외에도 섬유질, 단백질, 철분의 좋은 공급원입니다. 조리된 흑미 한 컵에는 섬유질 3... 2023. 3. 1. [위키] 쌀의 종류에 대해서 알아보자 [모든 쌀] [재스민 쌀] [바스마티 쌀 ] [아르보리오] [현미] [흑미] [적미] [줄풀쌀] [찹쌀] 재스민 쌀(Jasmine Rice): 약간 달콤한 향이 나고 요리할 때 부드럽고 끈적한 식감이 있는 장립 쌀입니다. 태국 및 기타 동남아시아 요리에 자주 사용됩니다. [재스민 쌀에 대해서 자세하게 알아보자] 바스마티 쌀(Basmati Rice): 고소한 풍미와 독특한 향을 지닌 장립 쌀. 인도 및 중동 요리에 자주 사용됩니다. [바스마티 쌀 에 대해서 자세하게 알아보자] 아르보리오(Arborio Rice): 전분 함량이 높은 단립 쌀로 리조또를 만드는 데 자주 사용됩니다. 밥을 지으면 크리미한 식감이 납니다. [아르보리오에 대해서 자세하게 알아보자] 현미(Brown Rice): 겨와 배아가 그대로 있.. 2023. 3. 1. 이전 1 다음 반응형
