반응형 퓨전요리1 [레시피/감상평] 홀리바질 베이컨 김치 볶음밥 (2021.10.25.) 동남아시아에 홀리바질이라고 불리는 향채가 있는데, 볶음밥에 매우 잘 어울린다. 요즘 베이컨 마늘 김치 볶음밥을 즐겨먹는데, 홀리바질을 넣어보았다. [바질] 홀리바질(Holy Basil)에 대해서?! 얼마전에 현지 식당에서 먹은 바질볶음밥이 너무나도 괜찮았다. 이탈리아 음식에서 볼 수 있는 바질과는 달랐지만, 개성있는 향이 매력적이었다. 현지 친구들에게 이 풀의 이름을 물어보니 '므 avaloka.tistory.com [재료] 밥 1인분, 마늘 4쪽, 베이컨 4쪽, 김치 50g, 홀리바질 30g, 소금 2g, 후추 [요리순서] 1. 밥을 먼저 해서 식혀둔다. 2. 베이컨을 약불로 구우면서 기름을 뺀다. 3. 기름이 빠진 베이컨을 건져내고 잘게 썰어둔다. 4. 베이컨 기름에 슬라이스 친 마늘을 볶는다. 5... 2021. 10. 25. 이전 1 다음 반응형
