반응형 부여맛집2 [부여 맛집] 부여 닭집 1등 '시골 통닭' 부여의 맛집들 중에 소문난 맛집들이 참 많다. 그 중 하나가 '시골통닭' 이다. 부여 중앙시장 안에 위치한 정말 오래된 맛집 중 맛집이다. 닭과 관련된 매뉴들이 많이 있는데, 이 집에서 먹어 본 것은 통닭이랑 삼계탕이다. 둘 다 닭 한마리가 들어가지만, 사뭇 다른 느낌의 요리다. 먹고 싶은 타이밍이 전혀 다른 것이다. 둘 다 맛있지만 이번에는 통닭을 시켜먹었다. 기본 세팅이다. 옛날 통닭집 느낌이다. 통닭 등장. 포스가 장난이 아니다.... 자세가... ㅡㅡㅋ 우선 사이즈가 크다. 1인 1닭이 어려운 크기다. 2인분으로 보면 좋다. 두 번째로 껍질이 죽인다. 바삭하면서 감칠맛이 좋다. 그리고 살코기는 매우 부드럽다. 정말 겉바속촉이다. 닭고기가... 겉바속촉의 궁극을 살렸다. 맛은 껍데기도 좋지만 살코기.. 2021. 10. 18. [부여 맛집] 부여의 대표 맛집 '장원막국수' 부여에 오래된 맛집들이 몇 개 있지만, 그 중에서 하나만 꼽으라면 나는 아마도 장원막국수를 꼽지 않을까 싶다. 2003년에 처음 왔었는데, 그 때도 이미 정말 오래된 느낌의 막국수집이었다. 위치도 정말 찾기 힘든 곳에 있지만, 오래된 맛집은 위치를 따지지 않는다. 매뉴는 너무나도 단순하다. 그냥 메밀막국수와 편육이 다다. 어렸을 때는 막국수만 시켜 먹었었는데... 돈이 좀 생기다 보니 배보다 더 큰 배꼽도 종종 있는 법이다. 술땡기는 비쥬얼... ㅋ 편육은 거들 뿐... 이 집의 메인인 막국수가 등장했다. 우선 국물부터. 국물은 살짝 달지만 산뜻하고 개운하다. 또한 식초 맛인지 식초가 아닌 다른 신 맛인지 모를 약간의 신맛이 어울어져 정말 기묘한 맛을 낸다. 이 맛을 요약하자면 '새콤달콤'이다. 아 그리.. 2021. 10. 18. 이전 1 다음 반응형
