반응형 팽이버섯2 [레시피] 조개 버터 찜 백합 조개가 맛있어 보여서 사왔습니다. 조개 버터 찜을 할 예정입니다. 버터를 적당량 녹입니다. 팽이버섯을 버터에 볶습니다. 소금을 뿌려줍니다. 노릇노릇 익어갑니다. 이것만으로도 충분히 맛있습니다. 해감시킨 백합을 넣습니다. 이거 백합 맞죠?? 바지락인가?^^ 그냥 넣어줍니다. 그리고 뚜껑을 닫습니다. 조개가 머금고 있던 물을 내뿜으면서 자연스럽게 쪄집니다. 사실 여기에 맛술이나 정종을 넣어줘도 좋습니다. 조개들이 입을 다 벌리면 그릇에 옯겨담습니다. 후추를 살짝 뿌려도 좋습니다. 맛 없기 어렵고, 실패하기 어려운 백합 버터 찜입니다. 바지락으로 해도 됩니다. 2021. 10. 1. [레시피] 꽈리고추 삼겹살 버섯 볶음 즐겨 만드는 반찬 중 하나, '꽈리고추 삼겹살 팽이버섯 볶음'이다. 맛이 없기 어려운 음식이다. 우선 삼겹살을 일반 삼겹살 굽듯이 굽는다. 소금, 후추도 뿌린다. 마늘 슬라이스를 함께 굽는다. 이어 삼겹살들을 먹기 좋은 크기로 자른다. 이어 팽이버섯을 넣는다. 팽이버섯이 어느 정도 숨이 죽으면, 식재료들을 옆으로 몰아 두고, 간장 스푼을 넣어서 살짝 태워준다. 팽이버섯이 풀이 죽으면, 꽈리고추를 적당한 크기로 잘라서 넣어준다. 그릇에 담고 깨를 살짝 뿌려줘도 좋은 듯. [다른 레시피도 추천합니다] [레시피] 방울토마토 파스타 쉬우면서도 맛이 있는 '방울토마토 파스타' 1. 마늘을 슬라이스 하여 올리브 오일 약불에서 향을 뺀다. 2. 적당히 익었을 때, 방울 토마토를 넣고 볶아준다. 껍질이 있는 상태다. .. 2021. 9. 27. 이전 1 다음 반응형
