반응형 이탈리안1 [위키] 리가토니(Rigatoni)에 대해서 알아보자! 파스타(Pasta)의 종류? 스파게티펜네링귀니파르펠레리가토니로티니푸실리마카로니엔젤헤어지티부카티니베르미첼리토르텔리니라비올리판소티토르텔리카펠레티칸넬로니오르조리조니파파르델레캄파넬레카바타피제멜리콘킬리에트로피에가르가넬리마팔데스트로차프레티탈리아텔레뇨끼페투치니 리가토니(Rigatoni)? 리가토니의 이름은 이탈리아어로 '이랑이 진'이라는 "rigati"에서 유래했다. 작은 튜브 형태의 파스타로 크기는 다양하다. 리가토의 역사 리가토니의 정확한 기원은 불분명하지만 캄파니아와 시칠리아 등 이탈리아 남부 지역에서 만들어진 것으로 여겨진다. 지금은 이탈리아 전역에서 사용되고 있지만 여전히 중부 혹은 남부지방에서 많이 사용된다. 리가토니가 어울리는 파스타 요리 튜브 형태로 소스를 머금는 형태가 좋다. 토마토 소스나 아라비아타도 어울린다. 리가토니와 유사.. 2023. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
