반응형 쌀의 종류2 [위키] 흑미 쌀에 대해서 알아보자 [모든 쌀] [재스민 쌀] [바스마티 쌀 ] [아르보리오] [현미] [흑미] [적미] [줄풀쌀] [찹쌀] 금단의 쌀로도 알려진 흑미는 독특한 맛과 다양한 건강상의 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 인기를 얻고 있는 쌀의 한 종류입니다. 전통적으로 중국에서 재배된 흑미는 한때 고급 식품으로 여겨져 황제의 소비를 위해 비축되었습니다. 흑미가 다른 쌀 품종과 다른 점은 짙은 보라색-검은색입니다. 안토시아닌의 존재. 안토시아닌은 블루베리, 블랙베리 및 기타 어두운 색의 과일과 채소에서도 발견되는 항산화제입니다. 이러한 항산화제는 염증을 줄이고 심장 건강을 개선하는 등 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 흑미는 항산화 성분 외에도 섬유질, 단백질, 철분의 좋은 공급원입니다. 조리된 흑미 한 컵에는 섬유질 3... 2023. 3. 1. [위키] 현미에 대해서 알아보자 [모든 쌀] [재스민 쌀] [바스마티 쌀 ] [아르보리오] [현미] [흑미] [적미] [줄풀쌀] [찹쌀] 현미는 다양한 건강상의 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 인기를 얻은 통곡물 쌀의 일종입니다. 정제 및 가공된 백미와 달리 현미는 쌀알의 외층 또는 겨와 배아를 유지합니다. 이로 인해 더 고소한 풍미와 더 쫄깃한 질감은 물론 더 높은 영양 함량을 제공합니다. 현미의 주요 이점 중 하나는 섬유질 함량이 높다는 것입니다. 조리된 현미 한 컵에는 백미보다 많은 3.5g의 섬유질이 들어 있습니다. 섬유질은 소화 건강을 유지하는 데 중요하며 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 현미는 또한 마그네슘, 인, 비타민 B를 포함한 여러 가지 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니.. 2023. 3. 1. 이전 1 다음 반응형
